Engenho Fazenda Velha

O Engenho Fazenda Velha é um projeto antigo que nasceu da admiração pelos produtos derivados da cana-de-açúcar. A primeira destilação aconteceu em meados de 1980, em um alambique de 600 litros, na cidade de Americana, onde foram produzidos os primeiros lotes, que hoje fazem parte da reserva especial do fundador. Mas foi apenas nos anos 2000 que a produção foi legalizada. Com a Indústria Metalúrgica já estruturada, foi retomado o “projeto alambique” com a compra de terras em Nova Odessa, São Paulo, até a concretização do engenho.